Российские медики: пиво является самым вредным алкоголем

Пиво по своим токсикологическим характеристикам опаснее водки, — считает старший научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра психиатрии и неврологии им. В.М. Бехтерева.

— Если мы возьмем токсикологические характеристики, то пиво будет опаснее. Пиво и многие коктейли являются газированными напитками. А углекислый газ используется как «транспортное средство», которое легко доставляет алкоголь в мозг человека. Пиво — это продукт, который бродит, он не проходит никакой очистки, там образуются и сивушные масла. Поэтому если брать сопоставимое количество водки — а у нас всё меряется в стандартных дринках, это примерно 13 мл чистого алкоголя, — и привести к единому знаменателю, то, конечно, пиво будет опаснее, — приводит «РБК Вино» слова эксперта.

Кроме того, опасными являются коктейли, так как содержат большое количество сахара, — считает Дмитрий Бобунов, кандидат медицинских наук, доцент кафедры лечебной физкультуры и спортивной медицины ГБОУ ВПО «Северо-Западный государственный медицинский университет имени И.И. Мечникова», руководитель научно-практического центра реабилитации и коррекции веса.

— Алкогольные коктейли и пиво достаточно вредны. Это как будто бы вредная алкогольная еда, поскольку это еще и углеводы фактически: во все коктейли добавляют сахар для вкуса. Пиво — это солод, соответственно, тоже углевод. Инсулинемический индекс, или гликемический индекс, солода больше (110), чем у сахара (100). Поэтому алкоголь — это токсин, который воздействует на организм как яд. Продукты распада алкоголя выводятся до пяти суток, — сказал Бобунов.

Ранее ученый Канадского института исследований потребления веществ при Университете Виктории Тим Стоквелл опроверг распространенное мнение, что умеренное количество алкоголя полезно для здоровья. Так, удалось выяснить, что умеренное потребление алкоголя не продлевает жизнь, а наоборот, может нести некоторые потенциальные риски для здоровья, включая повышенный риск определенных видов рака.