Вино

По данным исследования компании Fact. MR, занимающейся аналитикой винного рынка, мировой рынок безалкогольных вин достигнет объема 10 млрд долларов к 2027 году.

Один из крупнейших российских импортеров вина, компания Simple, решила поставлять в Россию вина хоккеиста Игоря Ларионова, которые производят винодельни в Австралии и США. Об этом сообщил президент Simple Максим Каширин.

Как передаёт ТАСС, Ассоциация производителей игристых вин собирается обратиться в правительство с просьбой разъяснить, как будет реализовываться новый закон о виноградарстве и виноделии.

Виноделы убеждены, что в Ростовской области должен быть отдельный собственный закон о виноделии и виноградарстве. Иначе небольшие хозяйства, готовые производить качественный продукт, просто исчезнут с рынка.

Beviale Moscow – не только про пиво. Впервые на Beviale Moscow будет организована совместная экспозиция с французской выставкой Vinitech Sifel. Эта крупнейшая выставка в городе Бордо демонстрирует последние технологии виноградарства и виноделия – от посадки и выращивания винограда до реализации вина.

По данным исследований канадских ученых, при росте температуры на 2 градуса Цельсия к концу столетия будет потеряно более 50% винодельческих регионов мира.

Как сообщает «Интерфакс», по данным Национального союза защиты прав потребителей, в 2019 году в России розничные продажи водки снизились на 0,6% по сравнению с 2018 годом, а реализация вина выросла на 1,9%.

Глава Роскачества Максим Протасов в интервью «Российской газете» рассказал, почему система контроля качества выступает за создание изотопной библиотеки вина защищенных наименований.

Винодельческое хозяйство «Мезыбь», принадлежащее РПЦ, в декабре 2019 года подало заявки заявки в Роспатент на регистрацию двух товарных знаков — «Усадьба Мезыбь» и «Старая дорога на Джанхот».

Заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Сергей Петелин во время круглого стола в МГИМО, посвящённого ведению бизнеса в сфере виноделия, сообщил, что за последние пять лет в республике в три раза вырос объем производства тихих вин.

Федеральная антимонопольная служба разрешила Минпромторгу рекламировать российскую винную отрасль в рамках акции «Дни российских вин». 

Автор популярного блога The Mad Fermentationist Майкл Тонсмейр делится своим опытом использования винных дрожжей при производстве пива.