Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
25 февраля 2020, 15:06 — retail.ru

Мировой рынок безалкогольного вина будет расти на 7% в год

Мировой рынок безалкогольного вина будет расти на 7% в год

По данным исследования компании Fact. MR, занимающейся аналитикой винного рынка, мировой рынок безалкогольных вин достигнет объема 10 млрд долларов к 2027 году.

В период с 2019 по 2027 год в секторе будет наблюдаться среднегодовой темп роста в размере 7%. Это связано с тем, что потребители стали больше переживать о своем здоровье и выбирать соответствующие напитки.

Согласно исследованию, категория безалкогольных вин привлекает покупателей из-за разнообразия вкусов и ароматов.

— Потребление безалкогольных вин и других напитков становится одной из основных тенденций, которая формирует индустрию напитков, — отмечается в результатах работы. 

Европа лидирует в потреблении безалкогольного вина, занимая более двух пятых всего рынка. В Италии и Франции самое высокое потребление безалкогольного вина на душу населения — более 35 литров на человека в год.

С точки зрения перспектив роста Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом для рынка безалкогольных вин. Ожидаемый среднегодовой темп роста составит 8%. Расширение ассортимента вин может привлечь такие слои населения как спортсмены, люди пожилого возраста и беременные женщины. По данным IWSR, впервые за 25 лет в США снизилось потребление обычного вина. По итогам 2019 года было продано на 0,9% меньше вина, чем годом ранее.

C политикой нулевого налогообложения, которая применяется к безалкогольным напиткам, производители могут получить увеличенную прибыль.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга