Санкт-Петербург

Комитет по законодательству Заксобрания Петербурга собирается внести на рассмотрение парламента проект, предоставляющий барам и ресторанам право до конца 2023 года открывать без аукциона уличные веранды. Таким разрешением власти хотят поддержать пострадавший от коронавирусных ограничений общепит.

10 февраля 2021 года губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов внес изменения в законодательство, которые снимают действующие из-за коронавируса ограничения на работу всего общепита. Решение было принято по согласованию с Роспотребнадзором.

Уполномоченный при Президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов сообщил на своей странице в «Фейсбук», что обеспокоен конфликтной ситуацией между рестораторами и жителями Петербурга, которых поддержала депутат Оксана Дмитриева.

Лидер «Партии роста» в петербургском заксобрании Оксана Дмитриева направила в Роспотребнадзор и главному санитарному врачу по Санкт-Петербургу запросы с требованием провести внеплановые проверки в барах Центрального района и приостановить деятельность заведений. Причиной, по ее словам, стали жалобы местных жителей на шум, нарушение общественного порядка и санитарных норм.

«СберИндекс» провел исследование о том, как изменились покупки в заведениях Москвы и Санкт-Петербурга после отмены ограничений на ночную работу. Так, в общепите столицы с 23 до 6 часов утра средний чек вырос на 59%, с 796 рублей в начале года до 1 264 рублей в последние выходные января, при этом в начале 2020 года он был равен 1 176 рублям.

В прошлом году работающий в Санкт-Петербурге «Музей истории пивоварения» переехал с территории «Пивоваренного завода имени Степана Разина», ныне технопарка «Степан Разинъ», в помещения ресторана-пивоварни «Старгород». В январе 2021 года в интернете появились сообщения о том, что переехала только часть экспозиции, остальные экспонаты выбросили.

Губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов внес изменения в постановление, устанавливающее ограничения во время коронавирусной инфекции (COVID 19). Так, с 30 января 2021 года все предприятия общепита, за исключением фуд-кортов и фуд-плейсов, могут принимать посетителей круглосуточно.

Согласно данным системы 2ГИС, на 1 января 2021 года в Санкт-Петербурге работало 1520 алкогольных магазинов, что на 219 больше, чем год назад. Участники рынка отмечают, что в пандемийный год алкогольные дискаунтеры стали одним из немногих сегментов, где развитие не прекращалось, а в 2021 году еще и обещают ускорение.

Аналитики Colliers International подсчитали, что в 2020 году доля свободных помещений на основных торговых коридорах Петербурга выросла на 7,6% и достигла максимального значения за последние пять лет — 15,7%.

Руководитель Rusland SP Retail Александр Волков отметил, что сейчас все сети алкомаркетов в Петербурге развиваются очень активно. Исключением не стали и «Градусы всего мира», у которых уже есть 240 точек в разных регионах. Сеть намеревается открыть еще 21 магазин.

По подсчетам аналитиков JLL, в 2020 году в Петербурге открылось на 36% меньше новых ресторанов и кафе, чем в 2019 году. В итоге к началу 2021 года пустыми оставались 11,3% помещений в основных торговых коридорах города, что на 2,8 п.п. выше, чем в прошлом году.

25 января 2021 года, в понедельник, в питерском книжном магазине «Во весь голос» пройдет презентация романа Булата Ханова «Развлечения для птиц с подрезанными крыльями», в котором большое место занимает культура крафта: герои постоянно пьют пиво и посвящают ему заметки, а развязка сюжета состоится на пивном фестивале.