Законы

← Обратно к новостям
15 февраля 2021, 16:14 — Znak

Петербургскому общепиту хотят разрешить открывать уличные веранды круглый год

Петербургскому общепиту хотят разрешить открывать уличные веранды круглый год

Комитет по законодательству Заксобрания Петербурга собирается внести на рассмотрение парламента проект, предоставляющий барам и ресторанам право до конца 2023 года открывать без аукциона уличные веранды. Таким разрешением власти хотят поддержать пострадавший от коронавирусных ограничений общепит.

Один из авторов законопроекта Денис Четырбок пояснил, что так называемые «зимние террасы» смогут устанавливать только стационарные кафе и рестораны на прилегающих к ним участках и они будут защищать посетителей от низких температур и осадков. Напомним, «зимние террасы» появились в Петербурге в декабре 2020 года для поддержки бизнеса, когда общепиту ограничили работу в новогодние праздники.

Но сами рестораторы не оценили такую поддержку властей. Так, еще в декабре ресторатор Александр Коновалов заявил, что «это просто видимость поддержки заведений общепита» и это никак не поможет пережить нерабочие дни.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века