Пиво и экология
Цветение воды – опасное явление. Размножение цианобактерий может привести к гибели рыбы и других обитателей водоёмов из-за недостатка кислорода. К тому же некоторые виды бактерий выделяют токсины, и вода становится опасной. Описаны случаи гибели собак, искупавшихся в загрязнённых прудах.
Завод «Балтики» в Санкт-Петербурге представил журналистам уникальную систему собственных энергообъектов, гарантирующую предприятию бесперебойную работу производства. Кроме того, энергетический комплекс экономит ресурсы и снижает воздействие на окружающую среду.
Расположенный в бразильском муниципалитете Акирас пивоваренный завод Budweiser переходит на электроснабжение от ветра. Таким образом предприятие сможет снизить на 20 тыс. тонн ежегодно выбросы углекислого газа и к 2022 году полностью перейти на экологически чистое топливо.
Британская фирма Astwood Group создала инновационный проект по повторному использованию тепла от своих светодиодных ламп при круглогодичном производстве трав и салатов в вертикальной закрытой системе. Использовать его они предложили мини-пивоварне в Мидленде для совместного производства пива с принадлежащей фирме соседней вертикальной фермой Vertivore.
11 ноября 2019 года фонд «Этичный гражданин», волонтёрский проект #ForMemoryChallenge и проект бережного потребления «Теперь так» проведут встречу и public talk по теме: «Экологичность и раздельный сбор отходов в барах и ресторанах: что это – необходимость, лишние траты, дань трендам или осознанная ответственность перед будущими поколениями и способ привлечь лояльную аудиторию?».
Поскольку пыль от гуляний на самом грандиозном фестивале улеглась до следующего года, а Bierleichen (пивные трупы – люди, не знающие меры) начинают возвращаться в мир живых, экологи опубликовали первые анализы объёмов метана, выпущенных за 16 дней праздника.
23 октября 2019 года управление экологии города Воронежа и пивоваренная компания «Балтика» подписали соглашение о сотрудничестве, которое предполагает совместную деятельность по созданию и поддержанию благоприятных условий окружающей среды в Воронеже.