RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
21 ноября компания Anheuser-Busch провела первую поставку пива с нулевыми выбросами: для этого были использованы электрогрузовики, разработанные Nikola Motor Co. и BYD Motors.
Тягач Nikola с водородно-электрическим двигателем доставил груз пива с завода компании в Сент-Луисе на склад её оптового партнёра Lohr Distributors — это была первая коммерческая поставка груза на тяжёлом грузовике Nikola. Затем Lohr Distributors отправила пиво на электрогрузовике средней мощности BYD в Enterprise Center — домашнюю арену местной хоккейной команды.
В этом году Anheuser-Busch планирует отправить в четыре своих центра дистрибьюции в Калифорнии 21 электрогрузовик BYD и оборудование для их зарядки солнечной энергией. В мае 2018 года компания заказала до 800 грузовиков Nikola, которые постепенно поступят в её автопарк и помогут достичь цели — к 2025 году сократить углеродный след на 25%.
Недавно компания Nikola Motors объявила о прорыве в сфере аккумуляторов: водородно-электрические грузовики компании смогут проезжать до 1600 километров и пополнять заряд за 15 минут. При этом аккумуляторы станут легче и дешевле. Компания планирует построить сеть водородных заправок из 700 станций по всем США. Сегодня компания уже получила заказы более чем на 14 тысяч грузовиков.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться