Австралия

Крупные компании и микропивоварни Австралии вынуждены вылить в канализацию несколько миллионов литров нереализованного пива.

Компания Hop Products Australia (HPA), крупнейший поставщик австралийского хмеля, подвела итоги урожая 2020 года. В целом урожай увеличился, но по некоторым сортам отмечается снижение сбора.

Страны Южного полушария завершают сбор урожая хмеля и подводят итоги: несмотря на пожары в Австралии и пандемию, показатели урожая оказались хорошими.

Австралийская служба по контролю над монополиями, конкуренции и защите прав потребителей заявила, что не возражает против схемы покупки Carlton & United Breweries (CUB), ныне принадлежащей AB InBev, при которой японская транснациональная компания Asahi пожертвует частью брендов пива и сидра на рынке страны.

Австралийские производители пива предупреждают, что через несколько недель пиво в стране может закончиться, если ограничения, связанные с COVID-19, распространятся на производство.

Как сообщает E-malt, японская Asahi направила Австралийской службе по контролю над монополиями, конкуренции и защите прав потребителей (ACCC) заявление о том, что она готова продать права на несколько брендов пива и сидра на рынке страны, если антимонопольная служба одобрит приобретение ею австралийского подразделения AB InBev.

Поскольку развивающаяся крафтовая индустрия нуждается в более совершенных инструментах контроля качества, группа исследователей из Мельбурнского университета разработала «электронный нос», который способен определить качество пива.

Новая австралийская технология позволит пивоварням собирать углекислый газ из атмосферы и использовать его для карбонизации напитков.

Сваренное пивоварней Sierra Nevada пиво Resilience IPA вдохновило австралийских пивоваров на проведение аналогичной кампании в поддержку пострадавших от пожаров в Австралии.

Сиднейская пивоварня установила у себя 400-литровый мешок с водой и запустила туда водоросли, чтобы сократить количество выбросов углекислого газа и в дальнейшем использовать растения для производства продуктов питания, фармацевтических препаратов и биопластика.

Маллакута, небольшой прибрежный городок в штате Виктория, оказался отрезанным от остальной части страны, когда в канун Нового года его охватил лесной пожар, уничтоживший дома, автомобили и заблокировавший единственную дорогу, ведущую в город.

В одной из австралийских школ открылась пивоварня, где старшеклассников будут учить варить пиво. Ученики смогут получить сертификат о профессиональном образовании.