Бары и магазины

Научно-исследовательский финансовый институт (НИФИ) при Минфине РФ заявил, что расходы баров и кафе на внедрение маркировки не превысят 6 тысяч рублей. А совокупные траты всей отрасли HoReCa, включающей около 125 тысяч заведений, составят 541 млн рублей в год.

Паб-пивоварня Mikkeller Bar в Сан-Франциско, одна из двух знаменитых площадок датской пивоварни Mikkeller в США, в октябре 2022 года закроется после девяти лет работы.

Волонтёры проекта «Мошеловка», посвящённого разоблачению мошенников, сообщают о возможной утечке из базы данных клиентов сети «Красное& Белое».

Сеть «Теремок» исключает пиво из своего меню из-за грядущей маркировки. Об этом сообщил совладелец «Теремка» Виталий Свидовский.

Самарское управление антимонопольной службы обратило внимание на светящуюся вывеску, которая рекламировала марку пива и сеть одноименных магазинов «Хорлбат». Пивной завод и торговая сеть принадлежат ООО «СП Лада Фуд Технолоджи».

По подсчетам Focus Technologies, за неделю, последовавшую после объявления в России частичной мобилизации, количество заказов в кафе, барах и ресторанах Москвы упало на 17% по сравнению с предыдущей неделей.

Минпромторг рекомендовал российским ритейлерам ввести мораторий на штрафы за несоблюдение сроков поставок продукции, поскольку частичная мобилизация в России может отразиться на работе предприятий. Из-за сокращения персонала сроки могут растягиваться. Рекомендацию дал глава Минпромторга Виктор Евтухов.

Аналитики компании Lumina Intelligence предупреждают, что в 2022 году в Великобритании еженедельно будут закрываться по шесть пабов и баров, а темп сокращения количества торговых точек составит 0,7%.

Аналитический сервис ИТ-компании «Эвотор» регулярно анализирует данные смарт-терминалов «Эвотор» со всей России. В частности, компания проанализировала, как в августе вырос средний чек магазинов различной направленности. Оказалось, что средний чек магазинов разливного пива увеличился на 11%, составив 369 рублей.

22-летний Натан Кримп стал рекордсменом по количеству посещений пабов за сутки: он побывал в 67 пабах Брайтона всего за 17 часов.

Группа компаний Simple открыла в Москве винотеки нового формата. Они имеют меньшую площадь и отличаются ассортиментом — акцент сделан на продукции средней стоимости.

Гендиректор компании «Вкусно — и точка» Олег Пароев в интервью каналу «Россия 24» подвёл итоги первых трёх месяцев работы сети, пришедшей на смену McDonald's.