Бары и магазины

← Обратно к новостям
11 октября 2022, 13:51

В месяц в Британии закрывается по 50 пабов

В месяц в Британии закрывается по 50 пабов

Согласно отчету, составленному организацией Altus Group, в месяц в Великобритании закрывается по 50 пабов. За три месяца (вплоть до 30 сентября 2022 года) 150 заведений либо полностью остановили работу, либо были преобразованы под другой бизнес.

Эксперты уверяют, что скорость закрытия пабов по стране «тревожит, но не удивляет». По итогам первого полугодия 2022 года закрылось 200 пабов.

Общее количество пабов, включая сдаваемые в аренду новым владельцам или пустующие, составляет 39 973. В 2021 году их число было больше — 40 173.

Британская ассоциация пива и пабов (BBPA) призвала британское правительство к оказанию помощи сектору гостеприимства — для начала, снизить налоги на недвижимость и НДС. Исполнительный директор BBPA Эмма МакКларкин также уточнила, что счета за электроэнергию и другие статьи расходов неуклонно растут, и многие владельцы пабов могут не пережить зиму. Поэтому власти должны представить программу, которая будет регулировать рост цен на энергоресурсы. 

Ранее новый канцлер казначейства Великобритании Квази Квартенг одобрил введение сниженной акцизной ставки на разливное пиво и сидр в таре объемом до 40 литров и призвал частично заморозить акцизы на подаваемое в пабах разливное пиво. Представителям сектора таких нововведений оказалось недостаточно для сохранения пабной культуры в стране. 

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»