Mikkeller закроет брюпаб в Сан-Франциско

Паб-пивоварня Mikkeller Bar в Сан-Франциско, одна из двух знаменитых площадок датской пивоварни Mikkeller в США, в октябре 2022 года закроется после девяти лет работы.

Паб был популярен у туристов. В нем всегда можно было попробовать 40 сортов свежесваренного пива, а само заведение находилось в переоборудованном помещении ночного клуба и было оформлено в скандинавском стиле. 

В мае 2020 года пивоварня уже объявляла о том, что ее американский паб прекращает работу — это было как раз в начале пандемии. Mikkeller остановила продажи, уволила сотрудников и распродала оставшийся запас пива. Однако в апреле 2021 года Mikkeller Bar вернулся с обновлениями: операторы паба получили лицензию на продажу пива на вынос. 

За полтора года работы владельцы заведения поняли, что работают себе в убыток. 

«Бар Mikkeller в Сан-Франциско был вторым баром Mikkeller, который мы открыли в США. Проститься с ним будет сложно», — заявил основатель компании Миккель Борг Бьергсё. Также он уточнил, что пивоварня остается на территории Штатов и продолжит радовать потребителей хорошим пивом. 

Единственная производственная площадка Mikkeller в Сан-Диего была закрыта в августе 2022 года. За заявлению представителей компании, тапрум продолжит свою работу, но заводское помещение и склады будут проданы. До этого, в 2020 году, перестала работать еще одна пивоварня в Нью-Йорке.