Бары и магазины

По сообщению газеты «Известия», в Россию начали ввозить импортные напитки по параллельным каналам. Первой это подтвердила торговая сеть «Лента».

Пивоварня Plzeňský Prazdroj планирует установить в своих заведениях датчики, которые будут собирать данные о потоке пива, о температуре трубок и кранов, об использовании воды и электроэнергии. Данные будут отправлять в «облако» и анализировать, чтобы получать рекомендации для улучшения работы заведения и экономии ресурсов.

Если британские пабы и пивоварни не получат дополнительной поддержки в связи с ростом цен на электроэнергию, они понесут крупные финансовые потери и ничего не заработают, из-за чего многие из них будут вынуждены закрыться. Об этом предупредила Британская ассоциация пива и пабов (BBPA).

Московские рестораны, отмеченные в 2021 году звездами Michelin, не смогут подтвердить свой статус в 2023 году, однако заведениям разрешили упоминать о наградах с указанием города и года. 

По данным исследования компании HeadHunter и сети кофеен Coffee Like, за десять месяцев 2022 года число соискателей работы в ресторанном сегменте выросло на 47%, достигнув рекордных 269 тыс. человек. 

В точках бывшего «Макдональдса», принадлежащих компании «Развитие РОСТ», убрали пиво из меню. 

Российские маркетплейсы Ozon, «Яндекс.Маркет» и «СберМаркет» просят расширить эксперимент по онлайн-продаже российского вина.

В российских городах из-за высокой конкуренции и насыщения сегмента сделки между арендодателями помещений в стрит-ретейле и владельцами пекарен-кондитерских заметно сократились. На их место все чаще приходят алкомаркеты. 

Принадлежащий Heineken онлайн-магазин пива Beerwulf и платформа для создания маркетплейсов Mirakl объявили о запуске пивного маркетплейса в Нидерландах.

Производитель и импортер алкогольной продукции Beluga Group провел анализ покупательской активности в розничной сети «ВинЛаб» по итогам онлайн-акции, приуроченной ко Всемирному дню шопинга.

Аналитический ресурс «Чек Индекс» сообщает, что средний чек россиян в заведениях в первой половине ноября снизился на 26% в годовом выражении. 

Пиво в британских пабах рекордно подорожало, сообщила Национальная статистическая служба: рост цен между октябрём 2021 и октябрём 2022 года составил 6 процентов.