Бары и магазины

← Обратно к новостям
12 декабря 2022, 11:29

IWSR: онлайн-продажи алкоголя будут расти несмотря на экономические трудности

IWSR: онлайн-продажи алкоголя будут расти несмотря на экономические трудности

По прогнозу аналитиков IWSR, к 2026 году продажи алкоголя через интернет вырастут на 34% — почти весь прирост продаж алкоголя в канале офф-трейд будет происходить именно в онлайне.

Аналитики отмечают, что на фоне роста стоимости жизни потребители всё чаще покупают онлайн проверенные бренды и ищут выгодные цены. Однако онлайн остаётся каналом и для покупки необычных и редких напитков, поэтому премиальная категория будет более защищена от экономического давления.

Рост онлайн-торговли, активизировавшийся во время пандемии, в ближайшие годы замедлится, но не прекратится и останется основным драйвером роста алкогольного рынка в целом. Наибольшие надежды аналитики возлагают на Китай и США. В США доля онлайна пока сравнительно небольшая, поэтому у рынка есть большой потенциал роста. В Китае же на развитие онлайн-рынка алкоголя меньше повлияла пандемия, и он продолжит стабильный рост. Более быстрый рост с низкой базы покажут менее развитые рынки, такие как Бразилия, Мексика и Нигерия.

Около четверти онлайн-продаж к 2026 году будет приходиться на пиво, сидр и RTD, почти половина — на крепкие напитки. Доля вина, прочнее других напитков закрепившегося в онлайне, сократится до менее чем трети за счёт роста продаж пива и крепких напитков.

Аналитики отмечают, что в в 2021 году треть опрошенных говорили, что покупают алкоголь онлайн чтобы побаловать себя. В 2022 году таких покупателей стало меньше, зато заметно выросла доля тех, кто идёт в онлайн-магазины, чтобы «закупиться» алкоголем — пополнить запасы или воспользоваться скидочным предложением.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)