Бары и магазины (страница 20 из 135)

Количество посетителей ресторанов, с начала 2023 года остававшееся ниже показателей 2022-го, осенью начало расти. Число заказов год к году в сентябре-октябре увеличилось на 8%, а выручка — на 17%.

В первой половине 2023 года совокупная выручка десятки лидеров российского ритейла выросла год к году на 10%, до 4,65 трлн руб, следует из исследования INFOLine.

Компания-оценщик качества пива Cask Marque хочет включить все британские пабы в свою систему «звёздной» классификации, цель которой — повысить качество каскового эля.

Розничная сеть «Лента» изучает рынок алкомаркетов, сетей дрогери и других форматов магазинов с точки зрения возможных сделок.

По подсчётам Британской ассоциации пива и пабов BBPA, в первой половине 2024 года в стране может закрыться 750 пабов. Организация требует, чтобы правительство предоставило отрасли меры поддержки.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский рассказал, что в регионе прорабатывают вопрос создания фирменных магазинов с местным вином. Разместить их планируют в местах с большим автомобильным потоком.

На российском рынке общественного питания не хватает поваров и технологов — число размещённых вакансий достигло более чем 195 тысяч, что на 47% больше, чем годом ранее.

Пивная соцсеть Untappd 22 октября 2023 года празднует тринадцатилетие. В честь этого события запущена бета-версия онлайн-магазина пива, доступного прямо в приложении (и, конечно, новый бедж).

13-14 октября в Санкт-Петербурге пройдёт празднование десятилетия пивоварни Bakunin — одной из первых представителей независимого пивоварения в России.

Потребители алкоголя стали явно предпочитать выпивать дома, а не в баре — появившиеся во время пандемии привычки укоренились и не собираются уходить, замечают аналитики IWSR.

С января 2020 года число компаний, занимающихся продажей пива, сократилось на четверть, а число производителей уменьшилось только на 2,3%.

Шотландская пивоварня BrewDog объявила о готовящемся осенью открытии своего нового бара в Гонконге совместно с китайским подразделением компании AB InBev.