Бары и магазины

← Обратно к новостям
30 июня 2020, 14:29 — Forbes

Британцы потратят более 200 млн фунтов за первые выходные работы пабов

Британцы потратят более 200 млн фунтов за первые выходные работы пабов

Британские пабы, которые были закрыты с марта в рамках борьбы с коронавирусом, уже в эти выходные возобновляют работу: в пятницу, 3 июля, откроют двери пабы в Северной Ирландии, 6 июля в Шотландии, а в Англии — 4 июля, что подтвердил ранее премьер-министр Великобритании Борис Джонсон.

Жители Великобритании потратят в пабах в первый уик-энд около 210 миллионов фунтов (около 18 миллиардов рублей), пишет Bloomberg со ссылкой на подсчеты консалтинговой компании Centre for Economics and Business Research (CEBR).

Траты посетителей будут более чем на 70% выше, чем в среднестатистические выходные, отмечает CEBR. Отмену ограничений британцы отметят, выпив примерно на две пинты пива или два бокала вина больше, чем выпивали обычно. Однако дополнительных расходов не хватит для того, чтобы пабы вернулись к прибыльности, отмечает Bloomberg. Ограниченная пропускная способность и фиксированные издержки означают, что прибыльность будет более чем в два раза ниже по сравнению с той, которую заведения демонстрировали до пандемии, говорится в докладе. А затраты на возобновление работы могут снизить этот показатель еще сильнее.

Ожидается, что в первую неделю после возобновления работы британских пабов их посетит каждый третий взрослый человек, пишет Bloomberg. Пока заведения были закрыты, жители страны больше пили дома, и продающие алкоголь магазины стали здесь одним из двух каналов ретейла, продемонстрировавших с начала пандемии рост объема продаж.

Ранее сообщалось, что кабмин Великобритании рассматривает вариант, при котором для похода в бар посетителям потребуется своеобразный пропуск.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции