RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Сенатор Сергей Рябухин направил премьер-министру Михаилу Мишустину письмо с предложением использовать конфискованный алкоголь для производства антисептиков.
По мнению сенатора, такая мера позволит удовлетворить взрывной спрос на дезинфицирующие средства, если он снова возникнет в регионах страны в связи с распространением коронавируса.
Рябухин отмечает, что сейчас по закону нелегальный алкоголь уничтожается. При этом решения суда о ликвидации конфиската могут приниматься годами. По оценкам сенатора, в настоящее время на складах Росспиртпрома хранится 900 тыс. декалитров спиртосодержащей продукции плюс 23 млн декалитров, изъятых в 2019 году.
В условиях пандемии коронавируса правительство может рассмотреть альтернативный способ использования нелегальной алкогольной продукции. Перед тем, как пустить алкоголь на производство антисептиков, его нужно денатурировать — это не позволит его употреблять.
В правительстве сообщили, что обращение Рябухина к ним поступило и сейчас находится на рассмотрении. В кабмине отметили, что российские предприятия обладают достаточными запасами сырья, чтобы удовлетворить нынешний спрос на антисептики.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться