Законы
← Обратно к новостямРАР: 40% проверенного алкоголя находится в нелегальном обороте

Как пишет RNS со ссылкой на данные Росалкогольрегулирования, в 2019 году из 1295,2 тыс. декалитров алкоголя, которые были проверены службой, почти 40% были признаны находящимися в нелегальном обороте.
— Всего проверено 1295,2 тыс. дал этилового спирта и алкогольной продукции, в том числе водки – 137,12 тыс. дал. Выявлено в нелегальном обороте 515,84 тыс. дал этилового спирта и алкогольной продукции, в том числе водки – 24,83 тыс. дал, — сообщается в материалах Росалкогольрегулирования.
Нелегальной водки оказалось 24,83 тысячи декалитров, или 18,1% от всех проверенных объемов.
Годом ранее Росалкогольрегулирование признало нелегальным 40,1% проверенного в 2018 году алкоголя – 806,837 тыс. декалитров. В 2018 году сотрудники РАР проверили 118 тыс. декалитров водки, из них 30,8% – 36,3 тыс. декалитров – находилось в нелегальном обороте.
Кроме того, РАР выявило более 50 производителей псевдопивных напитков.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться