Законы
← Обратно к новостямВадим Дробиз: МРЦ на пиво может составить 80 рублей за литр

Как пишет «Российская газета», по мнению директора Центра исследований федеральных и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, минимальная розничная цена на пиво может составить 80 рублей за литр.
— Сейчас на большинство алкогольной продукции, производящейся в России, у нас установлены отпускные и розничные минимальные цены, а на самый популярный напиток — пиво — нет. Думаю, минимальная цена за литр пива может составить 80 рублей. Некоторые эксперты предлагают поднять ее до 85-90 рублей, — уточнил Вадим Дробиз.
По данным опроса Profibeer, 71,3% участников пивного рынка поддерживают введение МРЦ на пиво. Среди тех, кто поддержал МРЦ, 35% считают, что цена должна быть от 90 рублей за литр, ещё 24,7% считают, что цена может быть от 80 до 90 рублей.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться