Законы

← Обратно к новостям
14 августа 2018, 15:08

71,3% участников пивного бизнеса поддержали минимальную цену на пиво

71,3% участников пивного бизнеса поддержали минимальную цену на пиво

Портал Profibeer подводит итоги опроса среди профессионалов пивного рынка. Мы предлагали нашим читателям ответить на вопросы: «Поддерживаете ли вы введение минимальной розничной цены на пиво?», и если да, «Какой должна быть минимальная цена в рознице на пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху?»

35% участников рынка считают, что цена на пиво должна начинаться от 90 рублей за литр

Опрос продолжался с 23 июля по 10 августа. На вопросы ответили 808 человек.

71,3% участников опроса поддержали введение минимальной розничной цены на пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху. 28,7% выступили против.

Среди тех, кто поддержал МРЦ:

  • 35,8% считают, что установленная государством цена на пиво должна начинаться от 90 рублей за литр;
  • 13,2% – от 85 до 90 рублей;
  • 11,5% – от 80 до 85 рублей;
  • 10,1% – от 75 до 80 рублей;
  • 8,3% считают, что минимальная цена должна быть меньше 60 рублей;
  • 8,2% – от 60 до 65 рублей за литр;
  • 7,3% – от 70 до 75 рублей;
  • 5,6% – от 65 до 70 рублей.

Минимальную розничную цену на пиво обсуждают в Москве и регионах

Продажа пива по демпинговых ценам стала массовым, хроническим и самоподдерживающимся процессом во всех регионах России и в свою очередь провоцирует развитие рынка «серого», безакцизного пива.

От демпинга в первую очередь страдают средние и малые пивовары, которые производят качественный продукт и уплачивают акциз в региональные бюджеты, но не могут конкурировать с напитками по цене в 30-50 рублей за литр, зачастую завезенными из Казахстана.

На съезде пивоваров в апреле, в котором участвовали три пивоваренных союза, НСПП, ОУПР и Craft Depot, а также «ОПОРА России», бизнес поднял вопрос о введении минимальной розничный цены на пиво, чтобы справиться с разрушительным для отрасли демпингом. Это предложение зафиксировано в итоговой резолюции съезда.

Также идея введения минимальной розничной цены на пиво обсуждалась на последнем Комиссии по производству и обороту пивоваренной продукции и напитков брожения «ОПОРЫ России» 24 июля.

Неудивительно, что минимальную розничную цену на пиво обсуждают и в регионах. Как сообщал «Коммерсантъ», председатель Пивной ассоциации Татарстана Ринат Акчурин заявил, что организация планирует лоббировать установление минимальной розничной цены пива. «Мы предлагаем 60–61 рубль за литр», — сказал он.

«Если производители будут играть в более или менее равных условиях, то важными будут качество продукта, известность производителя и другие неценовые факторы»

Идею минимальной розничной цены поддержали и участники рынка в комментариях для портала Profibeer.

«Ценовая война сильно повлияла на ситуацию с безакцизным пивом, – отметил основатель и руководитель сети магазинов «Беру выходной» Николай Желагин. – У производителей и продавцов пива возможность конкурировать с такими низкими ценами на рынке остается только с уходом в нелегальный сегмент. И если еще два года назад на рынке пива он составлял очень маленькие значения, то сейчас, по моему мнению, он все равно не превышает нескольких процентов от общей доли рынка. Но, тем не менее, он появился. Введение минимальной розничной цены на пиво однозначно поможет пивной отрасли, потому что сегодня покупатель выбирает продукт, ориентируясь часто на его заниженную цену. Если производители будут играть в более или менее равных условиях, то важными будут качество продукта, известность производителя и другие неценовые факторы. Я считаю, что адекватная минимальная цена за литр от 60 рублей и выше».

«Более всего я не люблю всякие запретительные меры, однако в этом случае считаю, что правильное введение данного ограничения может частично привести к вынужденному обелению рынка – равный в нижнем сегменте продукт будет бороться своим качеством, пропадёт ценовое преимущество пива, завезённого из стран СНГ, – считает директор «Лаборатории живого пива» и председатель «Союза пивоваров Южного Урала» Илья Ройтенберг. – Конечно, не всё так просто. Скорее всего, то же пиво, которое раньше стояло в магазине за 40-60 рублей за литр, “по закону” вырастет, к примеру, до 90 рублей, и не слишком разборчивый покупатель, кляня всё на свете, будет какое-то время продолжать покупать свой “любимый сорт”. Тут уже наступает вопрос конкуренции качества, и насколько быстро этот покупатель будет готов в нём разбираться».

Противники введения минимальной розничной цены аргументируют свою позицию тем, что регулирование пивного рынка пока не было эффективным, поэтому не стоит давать госорганам еще один ограничительный документ. «Единственный, кто выигрывает от МРЦ, это государство. Чем дороже пиво, тем больше с него платится НДС, а сейчас этот налог очень в почёте. При цене в 60 рублей за литр пива НДС составляет 10 рублей, а при 80 рублей за литр уже 13,33 рубля. Согласитесь, повысить приток денег на треть, это неплохо», – написал в своем блоге контрактный пивовар Александр Иджон.

Поделиться
Лица
Желагин Николай Сергеевич

Основатель сети пивных супермаркетов «Беру Выходной» (ранее — «Царь-Пиво»).

Ройтенберг Илья Александрович

Директор «Лаборатории живого пива» и председатель «Союза пивоваров Южного Урала».

Иджон Александр Викторович

Пивной блогер.

Акчурин Ринат Касимович

Председатель пивоваренной ассоциации Татарстана.

Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 2

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Юрий
16августа2018, 12:44

А я в принципе не согласен с такими якобы опросами. Кого опрашивали? Меня, например никто не опрашивал. И не бизнес поднял вопрос о введении минимальной цены, а Николай Желагин. К чему эта патетика?

Илья
15августа2018, 09:59

С позицией сваязи мрц и ндс не согласен, .т.к мрц - это в конечной точке, а не от цена от пивоварни. получается если пивоварня продаст за 40 ( что раньше что после мрц) , а магазин за 90, то,поскольку большинство магазинов/баров работает без ндс, То сумма уплаты ндс не вырастет ни на рубль.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт