Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 января 2021, 09:29

Westvleteren будет доставлять пиво на дом

Westvleteren будет доставлять пиво на дом

Траппистская пивоварня Westvleteren объявила о начале доставки на дом: теперь бельгийские клиенты могут заказать посылку с ящиком пива.

Пиво, сваренное монахами аббатства святого Сикста, ранее продавалось только в самом монастыре. С 2005 года монахи стали принимать заказы по телефону. Клиентам разрешалось заказать два ящика с самовывозом из аббатства, но сделать покупку можно было раз в 60 дней (монахи записывали номера телефонов и номера машин покупателей). Из-за того, что пиво активно перепродавали, монахи в середине 2019 года решили запустить систему онлайн-бронирования — так проще отследить соблюдение ограничения в два ящика за 60 дней. Онлайн-магазин работает по расписанию: принимают заказы только в заранее определённые дни. Все бутылки пронумерованы, и, если пиво появится в продаже у спекулянтов, по номеру бутылки можно будет «привязать» его к конкретному покупателю и запретить ему дальнейшие покупки.

Весной 2020 года из-за коронавируса аббатство на пару месяцев прекратило продажи пива и восстановило их только в мае. Ограничения в Бельгии сохраняются, и поэтому было решено протестировать возможность доставки заказов на дом.

— Примерно половина наших бельгийских клиентов живут в Западной и Восточной Фландрии. Остальным покупателям приходится ехать за заказом намного дольше, — говорит брат Годфрид. — Весной мы прекратили продавать пиво, потому что поездки по стране были ограничены. Мы рассматривали различные альтернативные способы довести пиво до потребителей в условиях локдауна. В результате мы запустили новый проект онлайн-торговли, в рамках которого часть пива мы будем доставлять клиентам в посылках.

Пока заказы на дом доступны только для Бельгии. Сделать их можно лишь в заранее определённые дни. Заказать можно не более одного ящика (24 бутылок). Также сохраняется возможность сделать предзаказ с самовывозом из аббатства.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению