Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 мая 2020, 14:10

Westvleteren возобновила продажу пива

Westvleteren возобновила продажу пива

Бельгия только начинает постепенно выходить из режима самоизоляции: бары и рестораны страны останутся закрыты по меньшей мере до конца мая, но Westvleteren уже выпустила новую партию пива.

В Бельгии смертность от коронавируса была одной из самых высоких в мире. Чтобы сдержать распространение вируса, были введены строгие ограничения. Но, согласно уставу святого Бенедикта, монахи должны трудиться, чтобы заработать себе на хлеб. Монахи аббатства святого Сикста продают свое пиво только розничным покупателям и по предварительной записи. Из-за карантина торговля была приостановлена до 14 мая.

При условии соблюдения всех мер предосторожности и наличия онлайн-предзаказа 14 мая поклонники бренда смогли подъехать к монастырю и забрать товар. Брат Годфрид, член ордена, объяснил правила.

— Увидев красный свет, покупатели должны остановиться, это необходимо для того, чтобы во время выдачи и оплаты товара в помещении не было более трёх человек, — рассказал он в интервью агентству «Франс Пресс». — Принимается только безналичная оплата, а наш сотрудник работает за защитным экраном из оргстекла.

Членам цистерцианского ордена правила кажутся очевидными, но понимают ли их клиенты? А они, кажется, готовы следовать любым правилам, чтобы получить заветный напиток.

Для Флора Холвоета поездка в монастырь оказалась отличным предлогом для того, чтобы сбежать из домашнего заточения и забрать желанную упаковку пива.

— У меня впервые появилась возможность выбраться из дома и проделать такое путешествие, чтобы купить всемирно известное пиво, — сказал он.

У адвоката Томаса Вуйльстеке обычно не хватает времени на то, чтобы сорваться в поездку за пивом, его дети сейчас не посещают школу, и он вынужден сидеть с ними дома.

—У меня заканчивалось пиво, 8 мая я увидел объявление о том, что можно пополнить запасы. Я сразу заказал пиво себе и шурину, а сегодня приехал его забирать, — рассказал он.

Некоторые могут расценить столь раннее возобновление торговли как недальновидный поступок.

Но брат Годфрид пояснил, что введенные правила позволяют отсеять перекупщиков и обеспечить безопасность на должном уровне.

— Система бронирования позволяет четко контролировать количество приезжающих к нам клиентов, — сказал он, имея в виду онлайн-платформу для регистрации покупателей, позволяющую вычислить перекупщиков. Более того, границы страны закрыты, фанаты из других стран Европы не смогут приехать сюда за пивом.

— Вы, должно быть, знаете, что мы живем по уставу Бенедикта и зарабатываем на пропитание своим трудом, — добавил Годфрид. — Упрощенно это значит, что мы зарабатываем на хлеб тем, что варим пиво. Для нас возобновление торговли — жизненная необходимость.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению