Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 августа 2021, 11:37

Производство пива в Евросоюзе в 2020 году сократилось на 8%

Производство пива в Евросоюзе в 2020 году сократилось на 8%

В честь Всемирного дня пива Евростат опубликовал статистику о производстве пива в Европейском союзе в 2020 году. Всего по итогам прошлого года в Евросоюзе было выпущено 31,8 млрд литров алкогольного пива и ещё 1,4 млрд л безалкогольного.

Таким образом, в сравнении с 2019 годом производство алкогольного пива в ЕС снизилось на 8%, а безалкогольного — осталось стабильным. На каждого европейца пришлось около 74 л выпущенного в ЕС пива.

Крупнейшим производителем остаётся Германия, где выпустили 24% всего европейского пива — 7,5 млрд литров. Следом идут Польша (3,8 млрд, или 12% от общего объёма производства), Испания (3,3 млрд л, или 10%), затем Нидерланды (2,5 млрд литров, или 8%), Франция (2,1 млрд л, или 7%), Чехия (1,8 млрд л, или 6%) и Румыния (1,7 млрд л, или 5%). В прошлом году в числе крупнейших производителей значилась Бельгия, однако в этом году окончательных данных по объёму производства в распоряжении Евростата нет. Также не предоставили статистику Ирландия и Словения.

Некоторым странам удалось в 2020 году не сократить, а нарастить производство. На 25 процентов больше пива стали производить в Словакии. По 3 процента прироста показали Греция, Литва и Франция. В Италии же производство пива сократилось почти вдвое, на 46 процентов. 29 процентов потеряла Хорватия, 14 процентов — Испания, 13 процентов — Венгрия, 11 процентов — Австрия.

Нидерланды остались основным экспортёром пива из ЕС: объём поставок сохранил уровень 1,9 млрд литров (это больше 20% от общего объёма экспорта пива как внутри ЕС, так и за его пределы). Бельгия отправила на экспорт 1,7 млрд л, Германия — 1,5 млрд л. Следом идут Чехия и Франция — по 0,5 млрд л. По 0,4 млрд л экспортировали Ирландия и Польша. 

За пределы ЕС больше всего пива было отправлено в США (895 млн литров, или 22%) и в Великобританию (881 млн л, или 21%). Крупнейшим импортёром пива была Франция, закупившая 0,8 млрд л как внутри ЕС, так и за его пределами. Германия ввезла 0,7 млрд л, Италия и Нидерланды — по 0,6 млрд л, Испания — 0,5 млрд л. Однако, предупреждает Евростат, на статистику по Нидерландам может влиять то, что через тамошние порты проходят товары со всего Евросоюза.

Из-за пределов ЕС пива закупается немного. Больше половины — 51% — этого объёма занимают поставки из Великобритании (268 млн л). 95 млн л, или 18%, ввезли из Мексики.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению