Пиво Pro (страница 384 из 1412)

Рост рынка крафтового пива замедлился, но положительная динамика по-прежнему видна. Поскольку по всей стране продолжают открываться новые пивоварни, уже существующие должны сбалансировать насыщение потребительского спроса популярными видами пива, дабы не остаться в тени проектов креативных энтузиастов.

В России в пятый раз прошла акция Союза российских пивоваров «18+ Правила общие — ответственность каждого» в рамках Всемирного дня ответственного потребления пива. Около 5 тыс. волонтеров из 80 городов провели в 100 тыс. торговых точек профилактические образовательные беседы.

Сегодня в мире возрождаются кулшипы — небольшие ёмкости для охлаждения и спонтанного брожения пивного сусла. Начали их использовать еще несколько веков назад, однако, когда создали теплообменники и конусообразные бродильные чаны, многие пивовары перешли на них. Журнал Vinepair рассказал, почему всё чаще пивовары используют старые технологии. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

Депутаты Тюменской области испугались возможного закрытия филиала «Очаково» в регионе и решили дать ему, как конкурентоспособному предприятию льготную налоговую ставку на прибыль в 14%:

11 октября 2019 года Роскачество опубликовало результаты своего исследования пивных напитков. Организация в своём выводе заявила, что не нашла ни одного продукта соответствующего ГОСТу и что в России и вовсе под этим названием продаются другие по свойству продукты.

«Балтика», вложившая с 1999 по 2015 годы в развитие производства на челябинском заводе 4 млрд рублей, продает его за 300 млн. Причиной продажи называют непрофильность актива.

10 октября на IV Дальневосточном форуме предпринимателей хабаровское отделение Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ» и компания «Балтика» подписали соглашение о сотрудничестве.

В кулуарах форума «Стандартизация – 2019» глава Росстандарта Алексей Абрамов призвал крафтовых пивоваров создать самим для себя стандарт, который можно было бы сертифицировать:

На заседании бюджетного комитета Тюменской областной думы, где решалось, каким предприятиям предоставить налоговые льготы, обсудили возможное закрытие пивзавода «Очаково». Такой риск есть из-за снижения потребления пива.

Красноярский министр спорта Павел Ростовцев заявил, что не против возвращения пива на стадионы:

После нашумевшей недостоверной новости о возможном исчезновении крафта пивовары и эксперты алкогольного рынка рассказали «Афиша Daily» о настоящих, невыдуманных проблемах отрасли.

В четверг датская пивная компания показала два прототипа бутылок, пригодных для последующей переработки. Для предотвращения вытекания пива первый вариант изнутри покрыт тонким слоем пластика из полиэтилентерефталата, второй имеет покрытие из материалов на биологической основе. Прототипы бутылок потребовались для испытания типов покрытий.