Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 октября 2019, 16:09

Carlsberg работает над созданием бутылок из бумаги

Carlsberg работает над созданием бутылок из бумаги

В четверг датская пивная компания показала два прототипа бутылок, пригодных для последующей переработки. Для предотвращения вытекания пива первый вариант изнутри покрыт тонким слоем пластика из полиэтилентерефталата, второй имеет покрытие из материалов на биологической основе. Прототипы бутылок потребовались для испытания типов покрытий.

Данная инициатива Carlsberg — способ снизить воздействие на окружающую среду и предложить потребителям новую, интересную альтернативу.

Бутылки из волокна лучше для окружающей среды, чем алюминиевые и стеклянные, потому что они разработаны с учет экологических требований и норм, кроме того сам материал сравнительно несильно усложняет производственный процесс, объясняет Мэри Шинлетон — вице-президент департамента развития компании Carlsberg.

— По сравнению с другими производственными процессами энергоэффективность применяемой технологии позволяет сократить выбросы углерода, — добавляет она.

Компания начала работать над новым типом упаковки в 2015 году, однако для её внедрения потребуется ещё как минимум пара лет. Разработка бутылок из бумаги занимает так много времени, потому что Carlsberg стремится удостовериться в отсутствии воздействия новой упаковки на вкусовые качества, а также из-за того, что материал покрытия, который ищет компания, ещё не доступен на коммерческом рынке.

Для того чтобы сдвинуть дело с мертвой точки, компания сотрудничает с экспертами и другими компаниями. В четверг Carlsberg сообщила, что Absolut, Coca-Cola и L'Oréal объединят усилия для разработки рабочего прототипа бумажной упаковки. Чем больше компаний буду действовать сообща, тем проще будет создать высокий спрос на необходимые материалы.

— Мэри отметила, что Carlsberg не намеревается уйти от привычных банок и бутылок, компания стремится предложить клиентам новый вариант.

Carlsberg — не единственная компания, которая подходит к упаковке продукции креативно.

В погоне за устойчивым развитием Unilever тоже экспериментирует и создает твердые шампуни, бамбуковые зубные щетки, бумажные флакончики для дезодорантов и многоразовые упаковки. Компании PepsiCo и Coca-Cola, дабы сократить использование пластика, тоже намереваются продавать воду в алюминиевых банках. Adidas производит перерабатываемую обувь, а Procter & Gamble тестирует многоразовые баночки для увлажняющего крема Olay.

Сама же Carlsberg уже запустила некоторые инновационные проекты, способствующие сокращению отходов.

В прошлом году компания начала продавать пиво в snap pack упаковке. Carlsberg и её партнерам понадобилось 3 года на разработку рабочей технологии. Теперь банки не нужно оборачивать пластиком, который после использования попадет в океан и нанесет вред живой природе. В представленной альтернативе банки скрепляются между собой.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи