Пиво Pro (страница 375 из 1412)
В России побывала Шарлотта Де Кок, генеральный менеджер молодой бельгийской семейной пивоварни VBDCK, которой всего за два года удалось стать заметным игроком и наладить поставки во многие страны мира. Шарлотта рассказала Profibeer о том, как их семья пришла в пивоварение и о том, почему они так активно подчёркивают, что не имеют ничего общего с монастырским пивоварением. Интервью подготовлено при содействии компании First Federation.
7 и 8 февраля 2020 года организующая ежегодные фестивали пивоварня Mikkeller проведет на базе комплекса Baghaven в Копенгагене новый фестиваль диких сортов пива Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration. Выбранное место включает в себя бар, производство и площадку для бочковой выдержки:
Департамент сельского хозяйства США (USDA) представил ноябрьский отчет, в котором спрогнозировал рост мировой торговли ячменем на 28 млн тонн, что на 9% больше прошлого сезона. Таким образом, производство ячменя может достигнуть уровня 155,835 млн тонн и стать самым высоким за четверть века.
На прошлой неделе Pabst Brewing Company, холдинговая компания с штаб-квартирой в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, объявила о заключении 20-летнего соглашения о контрактном производстве с City Brewing Company в Ла-Кроссе, штат Висконсин. В соответствии с соглашением, Pabst будет постепенно, с 2021 по 2024 год, переводить своё производство с MillerCoors на City Brewing.
20 ноября в Москве, а 21 ноября – в Санкт-Петербурге компания Superbeer проведёт презентацию немецкой пивоварни Bitburger. Знакомые российским потребителям и новые сорта пива представит доктор Штефан Ханке, под чьим чутким руководством варится вся продукция на заводах холдинга Bitburger Brewery Group. Кроме того, с 2013 года он возглавляет пивоварню Craftwerk, на которой Bitburger разрабатывает новые рецептуры.
Компания Viva La Sidra! прошла долгий путь от выращивания собственных яблоневых садов и получения вкуснейшего сока, до превращения его в сидр. Сегодня компания занимается развитием коммерческих производств натурального традиционного сидра в России и странах СНГ и уже помогла запустить целый ряд сидроделен.