Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямС 1 мая откроется регистрация на юбилейный конкурс качества пива «РОСГЛАВПИВО» 2027 годаросгл

Организаторы объявили о старте регистрации на юбилейный конкурс качества пива и пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО – Главное Пиво России». Заявочная кампания начнется 1 мая 2026 года для участия в конкурсе 2027 года. Конкурс пройдет в десятый раз.
Победители конкурса, помимо медалей и дипломов, получат набор ценных призов от партнеров. В их число войдут солод от баварского производителя Ireks и австрийской компании Stammag (в некоторых источниках упоминается также хмель от немецкой компании BarthHaas / HVG Hopfenverwertungsgenossenschaft). Дополнительно лауреатам будет предоставлена годовая подписка на профильный журнал RealBrew, а также пригласительные билеты на главную дегустацию пива и безалкогольной продукции РФ – «Ночь победителей» и на конкурс красоты в системе АПК РФ «Пивная краса России».
Одним из ключевых титулов для участников станет звание «Пивовар года 2027».
По вопросам участия организаторы просят обращаться к представителю оргкомитета Татьяне: @Tatyana_Rosglavpivo.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться