Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 июня 2020, 09:56

Новинки недели: 50 оттенков кислого

Новинки недели: 50 оттенков кислого

Результаты обзора новинок прошедшей недели поражают разнообразием кислых элей и всевозможных IPA. Любителям послаще и плотнее также найдется чем поживиться. Точно одно — искушенные биргики и любопытные новички не останутся равнодушными!

«Волковская пивоварня»

Jagoda

Милкшейк с добавлением лактозы и пюре клубники.

Стиль: милкшейк-эль

Крепость: 5,5%

Плотность: 18%

AF Brew

8 Weeks and Counting

NEDIPA с охмелением Citra и лупулином Citra Cryo.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 8%

Горечь: 15 IBU

Big Village Brewery

«Дезинтеграция»

Имперский кислый эль с добавлением облепихи и апельсина.

Стиль: кислый эль

Крепость: 8%

Плотность: 19%

Black Cat Brewery

Fluffy Smoosh: Double Blueberry & Guava

Сауэр эль, закисленный йогуртовой культурой, сдобренный молочным сахаром.

Стиль: кислый эль

Крепость: 5%

Bottle Share & Malanka

Dzied-Baradzied - BA Rioja

Экспериментальный напиток, сброженный хлебопекарными дрожжами, закисленный белорусским йогуртом и щедро сдобренный двумя видами оленьего мха — карельского и якутского. Затем пиво на полгода отправили созревать в бочки из-под риохи.

Стиль: кислый эль

Крепость: 6,2%

DIETA

Liquid Bakery: Strawberry Cream Cake

Диетический жидкозерновой пирог с клубникой и сливками.

Стиль: кислый эль

Крепость: 7,5%

GUSI

SANDY CAPE

Легкий, летний Micro IPA с манго и ананасом, охмеленный Galaxy и Mosaic.

Стиль: особый IPA

Крепость: 3,2%

Плотность: 9%

Горечь: 25 IBU

SANDY CAPE 2

Сочный, яркий, но очень лёгкий Micro IPA с белым персиком и ежевикой, охмеленный Citra и Mosaic.

Стиль: особый IPA

Крепость: 3,3%

Плотность: 9%

Горечь: 25 IBU

Paradox

NEON FIELDS: Mango, Peach & Cinnamon

Свежий розлив плотного имперского кислого эля с манго, персиком и корицей.

Стиль: кислый эль

Крепость: 6,5%

Zavod

Minsk Beergeek #2

Новое пиво из серии Minsk Beergeek. Специальная версия бланша в банке 0,5 с уникальным рисунком.

Стиль: витбир

Крепость: 5,4%

Горечь: 10 IBU

Новинки одной строкой:

#StayHome (Schwarz Kaiser Brewery): APA, крепость 5,5%, горечь 45 IBU

«Достоевский. Том 5» (Brewlok Brewery): портер, крепость 12,9%

«Дуатлон» (Hophead Brewery): лагер, крепость 5%, горечь 20 IBU

«Экспериментальное #48» (Brewlok Brewery): барливайн, крепость 11%

Friday Avenue American Pale Ale (Gletcher Brewery): APA, крепость 4,7%, горечь 24 IBU

Evolve! Morph 3 (Selfmade Brewery): NEIPA, крепость 6,2%, горечь 46 IBU

Hi-Z (Plan B Brewery): NEIPA, крепость 6%, горечь: 40 IBU

MAD PRINTER (Ostrovica): двойной IPA, крепость 7,8%

Minor 6th (Ostrovica): двойной IPA, крепость 7%

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика