Минсельхоз: пивовары должны участвовать в развитии хмелеводства

В рамках IV Всероссийского фестиваля «Зелёное золото России» министр сельского хозяйства Оксана Лут и глава Чувашии Олег Николаев провели совещание, посвященное развитию индустрии хмелеводства.

Глава Минсельхоза отметила бесспорное лидерство Чувашии: на регион приходится больше половины промышленного производства хмеля в России. Также хмель выращивают в Краснодарском крае, Липецкой области, в Республике Алтай и в Марий-Эл. Планируют начать выращивание в Воронежской области.

До 2030 года в России планируется заложить 1500 гектаров хмельников, из которых порядка 1000 должно быть в плодоносящем виде. Минсельхоз рассчитывает, что к этому моменту удастся обеспечить чуть менее 50% потребности отрасли в хмеле. В прошлом году, по данным Минсельхоза, было собрано порядка 330 тонн хмеля при общей потребности более 4000 тонн.

Министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов, рассказывая о развитии хмелеводства в республике, напомнил, что в регионе есть единственная в стране и входящая в тройку лучших в мире коллекция сортов хмеля. Постоянно растёт площадь хмельников и число хмелеводческих хозяйств. Разрабатываются образцы агрегатов для возделывания хмеля. В рамках стратегии развития агропромышленного комплекса до 2030 года и регионального проекта «Развитие производства хмеля» выделяются субсидии и гранты.

— Когда фестиваль «Зелёное золото России» начал проводиться, производителей хмеля в регионе было всего шесть, а сейчас — десять. То есть с каждым годом прибавляем по одному, — заявил Сергей Артамонов.

Кроме того, в республике работают аграрный техникум и центр компетенций производства хмеля. Учёные Чувашского ГАУ создали первую отечественную систему фитосанитарного мониторинга хмеля по 15 заболеваниям, и разработали методику определения сортовой принадлежности посадочного материала и вывели два новых горько-ароматических сорта хмеля — «Сувар» и «Ароматный».

В центре компетенций освоили технологию производства оздоровленного посадочного материала методом in-vitro, позволяющую выпускать до 50 тысяч саженцев в год. Сейчас центр ведёт интродукцию девяти сортов и формирует совместную селекционную программу с компанией «Балтика», запустить которую могут уже в 2025 году.

В заключение Оксана Лут подчеркнула, что пивоваренные компании должны активно участвовать в развитии сырьевой базы. Минсельхоз же обещает содействовать бизнесу и разрабатывать меры государственной поддержки.

— Позиция Минсельхоза такая, что не может хмелеводческая отрасль развиваться без поддержки пивоваренной отрасли. Поэтому здесь мы будем предлагать правительству предпринимать все необходимые усилия для того, чтобы вовлечь пивоваров в инвестиции в хмелеводческую отрасль. Чтобы фактически пивовары давали техзадания и принимали участие в выращивании, — подчеркнула она.

Поддержка будет касаться не только хмеля, но и ячменя. До конца 2025 года планируется отобрать проекты по пивоваренному ячменю и по хмелю в федеральную научно-техническую программу. Программа продлится минимум до 2030 года и при необходимости будет продлеваться.