Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 мая 2021, 11:06

AB InBev обменивается идеями с компаниями Кремниевой долины

AB InBev обменивается идеями с компаниями Кремниевой долины

Крупнейший в мире производитель пива — компания Anheuser-Busch InBev — до недавних пор был довольно низкотехнологичным и рисковал отстать от жизни. Однако в последнее время компания активно инвестирует в цифровые технологии.

— Первое, что мы сделали, когда начали думать о трансформации бизнеса, — стали изучать цифровые компании, чтобы понять, что они делают, благодаря чему они побеждают и почему приходят к успеху, — говорит директор по стратегическому развитию и технологиям компании Дэвид Алмейда.

Руководители компании в 2019 году провели много времени в технологических хабах — в Пало-Альто в Калифорнии и в Шэньчжэне в Китае, «полностью погрузившись в очень продвинутые цифровые экосистемы». В результате AB InBev решила открыть свой инновационный центр в Кремниевой долине, получивший название Beer Garage — «Пивной гараж».  Он позволит компании обмениваться идеями с технологическими стартапами и нанимать талантливых сотрудников. В центре проводятся «сессии формирования идей», на которых инноваторы из сферы высоких технологий и местные студенты могут предлагать идеи для улучшения бизнеса.

— Beer Garage — это стратегически направленный шаг нашей компании, который поможет установить связи с лидерами цифровой отрасли и со студентами университетов, которые хотят менять мир, — говорит Алмейда.

Помимо Beer Garage, были запущены и другие проекты, нацеленные на повышение эффективности компании, в том числе система «виртуального пивоварения», созданная в сотрудничестве с Microsoft. Сейчас эта система внедрена на двух производствах. Датчики, установленные на заводе, создают в компьютерной системе «цифровую копию» настоящего цеха, на основе которой искусственный интеллект вычисляет проблемы (например, с давлением или температурой) и устраняет их. 

Но главная цель компании — расширить возможности её основных клиентов, баров, ресторанов и супермаркетов. Анализ данных поможет им лучше продавать пиво и получать больший доход.

Дочерняя компания AB InBev Z-tech помогает малому бизнесу работать в цифровом мире, особенно в развивающихся странах. В мире у AB InBev 6 млн клиентов - представителей малого и среднего бизнеса. В некоторых странах Южной Америки у 40% из них нет даже банковского счёта. Z-tech помогает таким предпринимателям получить цифровые банковские счета и доступ к кредитам. Проекты Z-tech уже работают в шести странах Латинской Америки, а в перспективе компания хочет охватить Африку и Европу.

— С точки зрения современного бизнеса то, что помогло нам прийти туда, где мы находимся сейчас, не поможет нам идти вперёд дальше. Десять лет назад важнее всего было найти новые пути на рынок и предлагать продукты по правильной цене. Думаю, следующими на волне успеха будут компании, которые используют данные, искусственный интеллект и технологические достижения для создания ценности, — говорит Дэвид Алмейда.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»