Пиво Pro
← Обратно к новостямКубанские пивовары пытаются решить проблемы отрасли

Участники пивного рынка выделяют три основные проблемы отрасли: ежегодно дорожающий акциз, финансовая нестабильность страны и запрет на рекламу пивной продукции, пишет «Кубань 24».
Кубанские пивовары решили сплотиться для того, чтобы отстаивать права отрасли в регионе, для чего они создали Союз пивоваров Кубани. Эта организация будет отстаивать права пивоваров на всех уровнях. В Союз уже готовы войти представители шести крупных компаний края.
Малые пивовары возлагают большие надежды на союз. Предприниматели рассчитывают, что коллеги с более крупных предприятий вернут отрасли былое величие.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться