Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 апреля 2018, 10:49

Пивные акцизы в странах мира: Венгрия

Пивные акцизы в странах мира: Венгрия

Венгрия, не самая богатая страна с коммунистическим прошлым и без славных на весь мир пивоваренных традиций, благодаря упрощению регулирования и снижению акцизов смогла начать крафтовую революцию и стать яркой точкой на пивной карте Европы.

В Венгрии для расчёта ставки акциза на пиво используется содержание алкоголя в процентах. 1 процент алкоголя на 1 гектолитр «стоит» 1620 форинтов. Малые пивоварни используют сниженную вдвое ставку. Для примера возьмём пиво крепостью 4,5%.

Малые пивоварни – до 80 тыс. декалитров в год

8,27 руб.

Крупные пивоварни

16,54 руб.

В определённый период Венгрия стабильно повышала ставку акциза – с 2004-го (момента вступления в ЕС) по 2010 год ставка выросла в полтора раза. Это естественным образом сказалось на числе пивоваренных предприятий. Если на волне декоммунизации и приватизации число пивоварен к 1995 году достигло максимума — 140 предприятий, то к 2013-му оно сократилось до минимума – 50.

Но в 2012 году было решено изменить систему налогообложения (вместо градусов Плато стали использовать проценты алкоголя) и замедлить темпы роста акцизов. Также для новых пивоварен упростили регистрацию и приобретение оборудования. Заодно и был повышен лимит на домашнее производство пива для собственного потребления – до 1000 литров в год. Это положило начало венгерской крафтовой революции. Число пивоваренных предприятий начало восстанавливаться: в 2015 году их стало уже 62. Появилось множество новых крафтовых и контрактных пивоварен.

Но основной объём пива – примерно 95% — в стране выпускают три транснациональные компании: Borsodi (принадлежит Molson Coors), Dreher (принадлежит Asahi) и HEINEKEN. Ещё около 4% рынка занимает Pécs, а на долю малых, крафтовых производителей пока приходится меньше процента. Однако такие пивоварни, как MONYO, Mad Scientist, Róth, Brew Your Mind, привлекают всё больше внимания в Европе. Этому способствуют, в том числе, и низкие цены на пиво.

Другие тексты по теме:

США

Бельгия

Чехия

Германия

Австрия

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России