Законы

← Обратно к новостям
29 марта 2018, 12:08

Пивные акцизы в странах мира: Германия

Пивные акцизы в странах мира: Германия

Продолжаем рассказ о странах мира с развитой пивной культурой и их системах акцизообложения пива. Мы уже рассказали о США и Чехии, теперь на очереди — Германия.

Ставки акцизов на пиво в Германии – одни из минимальных в Евросоюзе (меньше только в куда более бедных Болгарии и Румынии). Абсолютный минимум ставки, установленный директивой Евросоюза, при расчёте по градусам Плато составляет 0,748 евро на гектолитр. Германия недалеко от него ушла, установив ставку (которая не меняется с 1993 года — кроме пересчёта из немецких марок в евро) на уровне 0,787 евро.

Для расчёта возьмём стандартное пиво с начальной плотностью 12 °. Все значения переведены в литры, перевод евро в рубли — по курсу на 14 февраля 2018 года.

Малые пивоварни

до 50 тыс. декалитров в год

3,74 руб./литр

до 100 тыс. декалитров в год

4,49 руб./литр

до 200 тыс. декалитров в год

5,24 руб./литр

до 400 тыс. декалитров в год

5,62 руб./литр

Крупные пивоварни

6,69 руб./литр

В 2006 году Евросоюз рассматривал вопрос повышения минимальных ставок с учётом 30-процентной инфляции, накопившейся с 1993 года. Германия, где ставка на пиво в случае повышения минимального порога увеличилась бы на 25%, и Чехия, где рост составил бы 21%, наложили вето на повышение. До сих пор минимальная ставка остаётся неизменной.

Урегулировано в Германии и домашнее пивоварение: без уплаты акциза дома можно варить до 200 литров пива в год – но нужно уведомить налоговые органы и при превышении этого объёма подать декларацию и уплатить с превышения акциз по минимальной ставке 3,74 рубля за литр.

Неудивительно, что в структуре потребления алкоголя в Германии около половины приходится на пиво и около трети – на вино, а на долю крепкого алкоголя остаётся лишь около 15%.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива