Пиво Life
← Обратно к новостямВ Праге открылся туристический центр Pilsner Urquell

Новый иммерсивный мультимедийный туристический центр, посвящённый пиву Pilsner Urquell, открылся в Праге на Вацлавской площади.
Pilsner Urquell: The Original Beer Experience начал принимать туристов 22 апреля. Посетителей ждёт полуторачасовая экскурсия, в ходе которой они узнают историю пивоварения и познакомятся с биографией чешского пильзнера и пивоварни Plzeňský Prazdroj. Экскурсию сопровождает аудиогид на чешском, английском, французском, немецком, испанском, итальянском, японском и китайском языках.
Идея открытия центра появилась во время пандемии, когда организаторы задумались, как привлечь туристов после возобновления путешествий. Не все гости Чехии доезжают до Пльзеня, где находится пивоварня, поэтому было решено создать туристический центр в Праге. В строительство центра пивоваренная компания Plzeňský Prazdroj и её партнёр The Original Experience Company вложили 20 млн евро. Центр может принимать 300 гостей в час. Организаторы надеются, что в год посещать новый музей будут 400 тысяч гостей, что, впрочем, намного меньше, чем у самого популярного пивного музея в мире — Guinness Storehouse. Это самая популярная достопримечательность Ирландии, которая принимает 1,5 млн гостей в год.
Pilsner Urquell: The Original Beer Experience расположился в трёхэтажном здании в стиле ар-нуво, где раньше располагался банк. Музей площадью 3000 квадратных метров, помимо интерактивных экспонатов, рассказывающих историю пива, вместил «академию розлива», где гости смогут научиться наливать пиво тремя традиционными чешскими способами с разным количеством пены в кружке — hladinka, šnyt и mlíko. Также в здании есть бар и пивной сад под названием U Zvonu, где можно выпить пива, и сувенирный магазин.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться