RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Первый и пока единственный центр Pilsner Urquell в чешской столице займет три этажа исторического здания City Palais неподалеку от Вацлавской площади. Открытие выставки, паба, ресторана и магазина запланировано на 2023 год.
Выставка Pilsner Urquell: The Original Beer Experience расскажет гостям об истории пива Pilsner Urquell, флагманского бренда крупнейшего производителя пива в Чехии. Центр станет совместным проектом компании Pilsner Urquell Asahi Europe & International и The Original Experience Company.
Пражский центр займет три этажа и более 3 тыс. кв. метров. Экспозиция на первом этаже будет полностью посвящена истории бренда, а на втором разместятся паб, школа дегустации, бар премиум-класса, ресторан и магазин.
История пива Pilsner Urquell начинается в XIX веке в городе Пльзень. Со временем пивоварня Plzeňský Prazdroj получила статус ведущего производителя в стране и крупнейшего экспортера чешского пива. С 2017 года бренд принадлежит японскому пивоваренному конгломерату Asahi .
У Pilsner Urquell уже есть пивной музей в Пльзене. Однако создатели центра отмечают, что большинство туристов приезжают сразу в Прагу и большую часть времени проводят в столице.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться