Учёные: умеренное потребление пива полезно для сердца и не ведёт к ожирению

Группа испанских учёных провела метаанализ недавних исследований, посвящённых воздействию умеренного потребления пива на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ.

Анализ показал, что умеренное потребление пива (не более 196 г алкоголя в неделю, или около 700 мл пива в день для мужчин, и не более 112 г алкоголя в неделю, или около 400 мл пива в день для женщин) ассоциируется с некоторыми преимуществами для здоровья. 

В рамках исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrients, учёные проанализировали все посвящённые пиву проспективные клинические исследования и систематические обзоры, опубликованные с января 2007 года по апрель 2020-го. Большинство исследований продемонстрировали протективный эффект умеренного потребления алкоголя против сердечно-сосудистых заболеваний и ассоциацию между умеренным потреблением пива и снижением риска смертности. По данным исследований, содержащиеся в пиве полифенолы способствуют снижению давления, также повышаются антиокислительные свойства липопротеинов высокой плотности.

Данные метаанализа показывают, что умеренное потребление пива ассоциируется со снижением рисков для сердечно-сосудистой системы. Умеренное потребление алкогольного или безалкогольного пива не увеличивает массу тела у людей, страдающих с ожирением. Кроме того, умеренное потребление пива ассоциируется со снижением риска диабета у мужчин, а также с повышением плотности костной массы, что снижает риск переломов у пожилых людей.

Однако, подчёркивают учёные, дело может быть в том, что умеренное потребление пива может ассоциироваться с определённым социально-экономическим положением людей, их привычками питания и стилем жизни в целом. Примером этого может быть средиземноморская диета — разнообразное питание, в котором доминируют овощи, фрукты, зелень, а также цельнозерновые злаки, белое мясо, сухофрукты и оливковое масло. Принято ассоциировать такую диету с вином, однако, по мнению испанских учёных, её компонентом может быть и пиво. Поэтому рекомендуемая в Испании пирамида питания включает в себя алкогольные напитки брожения (пиво, вино и сидр), которые в рамках здоровой диеты можно употреблять умеренно, при желании и от случая к случаю. Учёные подчёркивают, что потребление может считаться умеренным, если недельный объём распределяется равномерно, без пьянок с употреблением большого количества алкоголя за раз, и напитки употребляются за едой.