Пиво Life
← Обратно к новостямМинистр здравоохранения Германии заявил, что первый бокал пива или вина — самый полезный

Министр здравоохранения Германии Карл Лаутербах объяснил немцам, что можно есть и пить во время праздников, а от чего лучше отказаться.
По мнению политика, бокал красного вина человеку не повредит — напротив, этот напиток помогает поддерживать здоровье сосудов. То же самое Лаутербах сказал и про пиво. А вот от второго бокала появится уже негативный эффект, поэтому лучше ограничиться одной порцией.
Крепкий алкоголь, например, популярный в Германии шнапс, поможет только расслабиться — для организма он никакой пользы не несет и, более того, затрудняет пищеварительный процесс.
Однако больше всего министр обеспокоен высоким уровнем потребления мяса в стране. Лаутербах, как врач, предупредил соотечественников, что жирные мясные блюда — особенно если есть их каждый день — повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета. В Рождество и Новый год от мяса на столе можно не отказываться, но переедать его точно не стоит.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться