Пивоварня AF Brew анонсировала проведение третьего фестиваля, приуроченного к ежегодному релизу имперского стаута «Лоботомия».
Организаторы пригласили 40 пивоварен, а также несколько винокурен и производителей малолитражных и альтернативных вин. Лайн-ап будет состоять из российских производителей, за кранами будут стоять сами пивовары.
Фестиваль пройдёт во дворе и на прилегающей территории AF Brew Base. Пивоварня расположена в историческом комплексе зданий старинного пивоваренного завода, построенного во второй половине XIX века.
Стоимость билетов пока не объявлена, но старт продаж ожидается в ближайшее время.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться