Пиво Life

← Обратно к новостям
19 апреля 2024, 13:37

BrewDog признала гибель половины саженцев «Потерянного леса» в Шотландии

BrewDog признала гибель половины саженцев «Потерянного леса» в Шотландии

Пивоваренная компания BrewDog, объявившая о планах высадить миллион деревьев для компенсации своего углеродного следа, рассказала, что проект пошёл не по плану.

О реализации проекта под названием Lost Forest — «Потерянный лес» — было объявлено в 2020 году. Тогда BrewDog заявила, что стала первой в мире международной углеродно отрицательной компанией, которая удаляет из атмосферы в два раза больше углекислого газа, чем выбрасывает. Пивоварня купила землю в Шотландском нагорье в 2020-м и обещала начать высаживать лес уже в 2021-м, однако реализация проекта была отложена, за что СМИ критиковали её. Посадка деревьев началась только осенью 2022 года. Задержка была связана с получением необходимых разрешений и проведением консультаций со всеми заинтересованными сторонами.

Несмотря на протесты местных жителей, правительственное агентство лесоводства Шотландии выдало BrewDog грант на высадку деревьев на сумму 1,2 млн фунтов. BrewDog уже получила из бюджета почти 700 тысяч фунтов. Однако служащие национального парка выявили, что значительная часть саженцев не принялись.

В агентстве заявили, что доля потерь выше обычной — это может быть связано с климатическими факторами после посадки, а также с вмешательством диких животных. BrewDog обязана будет по условиям соглашения повторно высадить деревья. 

Сооснователь пивоварни Джеймс Уотт признал, что из-за экстремальных погодных условий погибли более половины саженцев сосны и почти все саженцы дуба. По его мнению, гибель 250 тысяч саженцев связана с крайне сухим и жарким летом, за которым последовала суровая зима с сильными ветрами и морозами.

Защитники природы обвинили BrewDog в гринвошинге и в том, что такая активность генерирует больше выбросов, чем можно компенсировать, а также потребовали обязать компанию вернуть деньги в бюджет.

«Противостоять изменениям климата может быть невероятно сложно, и кажется, что проще всего всё бросить, решить, что пусть этим занимаются другие, и даже насмехаться над усилиями тех, кто решил продолжить борьбу. Но если все будут так поступать, у человечества не останется надежды. Поэтому мы продолжим работу и не позволим неудачам, таким как эта, сломить нашу волю», — заявил Джеймс Уотт. Он уточнил, что за последние две недели было повторно высажено около 50 тысяч деревьев.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака