Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 мая 2023, 13:35

BrewDog посадила более 500 тысяч деревьев в Шотландии

BrewDog посадила более 500 тысяч деревьев в Шотландии

Исполнительный директор пивоварни BrewDog ответил на обвинения в том, что компания не реализует заявленную цель — высадить миллион деревьев в Шотландии, несмотря на то, что земля уже куплена.

О реализации проекта под названием Lost Forest — «Потерянный лес» — было объявлено в 2020 году. Тогда BrewDog заявила, что стала первой в мире международной углеродно отрицательной компанией, которая удаляет из атмосферы в два раза больше углекислого газа, чем выбрасывает. Пивоварня купила землю в 2020-м и обещала начать высаживать лес уже в 2021-м, однако реализация проекта была отложена, за что СМИ критиковали её.

— Мы посадили в «Потерянном лесу» более 500 тысяч деревьев. В рамках нашей инициативы по устойчивому развитию мы воссоздаём природный, биологически разнообразный лес, заново возвращая в дикую природу большой кусок Шотландского нагорья. Масштаб впечатляющий: «Потерянный лес» имеет площадь 4 тысячи гектаров — это больше, чем 17 графств. Мы также восстановили большую площадь торфяников — это очень эффективный способ связывания углерода. Деревья и торфяники будут поглощать много углерода из атмосферы. «Потерянный лес» — это один из крупнейших проектов по восстановлению лесов и торфяников в истории, — заявил Уотт.

Посадка деревьев началась только осенью 2022 года. Задержка была связана с получением всех необходимых разрешений и проведением консультаций со всеми заинтересованными сторонами.

Компания планирует, что проект будет долгосрочным и может продлиться до ста лет. Завершив первый этап в Шотландии, BrewDog может заняться посадками леса в других местах, так как её масштаб растёт, и необходимо компенсировать больший объём выбросов.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?