Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ день города в Москве ограничат продажу алкоголя

7 и 8 сентября Москва будет праздновать свое 872-летие. Для безопасности горожан и туристов власти традиционно ввели временный запрет на продажу алкоголя и безалкогольных напитков в стеклянной таре рядом с праздничными площадками. Продажа будет ограничена в том числе и в кафе и ресторанах.
В эти дни пройдет более 250 мероприятий на 33 площадках в каждой части города. Поэтому запрет на продажу алкоголя будет действовать не только в центре города, но и на Моховой и Тверской улицах, Волхонке, Цветном бульваре, проспекте Академика Сахарова, Трубной площади и других округах.
Пронести алкоголь с собой на площадку тоже не получится, сообщается на сайте Департамента региональной безопасности и противодействия коррупции Москвы:
— Во время празднования Дня города в столице планируется усилить меры безопасности. В местах массовых гуляний будут особо внимательно следить за порядком. На праздничные площадки не допустят людей в состоянии алкогольного опьянения, а также тех, кто принесет с собой напитки в стеклянной таре, пиротехнические изделия или колюще-режущие предметы.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться