Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямНазваны самые популярные в мире коктейли

В честь Международного дня коктейлей определили самые популярные в разных странах коктейли. Оказалось, что больше всего в мире любят «маргариту», однако россияне предпочитают «порнстар-мартини».
День коктейля отмечают 13 мая: именно в этот день в 1806 году в печати впервые было дано определение термина «коктейль» — «стимулирующий напиток, составленный из разного рода спиртных напитков, сахара, воды и горьких настоек». Составитель рейтинга, компания Funkin, поставщик готовых коктейлей и ингредиентов для них, проанализировала данные поисковых запросов в гугле.
Самым популярным стал коктейль «маргарита» — он занял первое место по числу поисковых запросов в 30 странах мира, в том числе в США, Британии и Австралии. За месяц в гугле его искали 546 280 раз.
На втором месте — «мохито»: 25 стран ищут его чаще всего, в том числе Нидерланды, ОАЭ и Швеция. За месяц было сделано 302 840 поисковых запросов.
Третье место занял «белый русский», который оказался фаворитом 18 стран, в том числе Алжира, Венесуэлы и Парагвая.
Четвёртое место занимает «порнстар-мартини», который чаще всего ищут в 18 странах (141 730 запросов за месяц). Именно этот коктейль из мякоти маракуйи с ванильной водкой и игристым вином в отдельном бокале лидировал по числу запросов в России.
Также в топ-10 вошли «сангрия», «пина-колада», «дайкири», «московский мул», «водка-мартини» и «сайдкар». Кроме того, больше 100 тысяч раз в месяц ищут коктейли «олд фешен», «кровавая мэри» и «секс на пляже».
Ранее свой рейтинг популярности коктейлей опубликовал журнал Drinks International: в нём седьмой год лидировал «олд фешен». Второе место занял «негрони», далее шли «дайкири», «сухой мартини», «маргарита» «эспрессо мартини», «виски сауэр», «манхэттен» и «апероль шприц», а замыкает десятку «мохито».
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться