Отец Мантурова и сын главы «Ростеха» создали новую премиальную винодельню

На российском рынке появляется новый производитель премиальных вин «Мантра», бенефициарами которого стали отец министра промышленности и торговли Валентин Мантуров и старший сын главы «Ростеха» Станислав Чемезов.

Сообщается, что одна бутылка вина сортов шардоне, шираз и мерло будет стоить около 3 тыс. руб. Сегодня винодельня владеет 12 га виноградников на юге Краснодарского края и планирует производить 30 тыс. бутылок ежегодно. Однако, как считает руководитель сети винных бутиков L-Wine Андрей Ушаков, новой компании будет очень сложно из-за высокой цены:

— Российский потребитель не очень готов к таким ценам на российские вина, поэтому в этом ценовом сегменте необходимо, чтобы вино было уникальным, отличалось от всех остальных, имело свое «лицо». Тогда это, возможно, привлечет потребителя. А так потребитель в основном российские вина воспринимает в районе 600 руб. Инвестиции должны быть довольно-таки серьезные с точки зрения привлечения внимания потребителей, привлечения внимания сомелье.

Многие другие эксперты отмечают, что подобный бизнес может расцениваться как хобби, которое может быть в перспективе окупиться, но для этого потребуется большой запас терпения.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться