Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямКубань хочет в 2020 году выйти на финский алкогольный рынок

В 2020 году Краснодарский край хочет начать поставлять вино в государственную торговую сеть Финляндии, являющуюся монополистом на рынке. Поэтому в «рождественские приемы» кубанские компании проведут несколько дегустаций и презентаций.
Переговоры о поставках вина в Хельсинки и другие города ведутся с прошлой недели, когда проходила презентация винодельческой продукции АО «Алко». К весне 2020 года планируется, что продукция будет уже находиться на полках магазинов, сообщает руководитель Корпорации развития Краснодарского края Павел Майоров:
— Планируем провести в этом году несколько презентаций в Финляндии, дегустаций в «рождественские приемы». К весне следующего года это позволит сформировать представление о том, что российское вино присутствует на европейском рынке, госкомпании не останется оснований не проводить закупку российского вина. Планируем, что в 2020 году кубанское вино уже будет присутствовать на торговых полках Финляндии.
Дело в том, что для участия в тендерах монополиста алкогольного рынка компания должна быть представлена на европейских рынках и попасть в план закупок. При этом в Финляндии до этого российское вино никогда не продавалось, а соответственно, сложности вызывает и то, что поставщики не были знакомы с краснодарскими винами. Доказать высокое качество вин российского производства решили оригинальным способом в ходе визита: в финских магазинах было куплено несколько бутылок вина из разных стран в том же ценовом сегмента, что и кубанская продукция, и они были подарены вместе с российским вином для сравнения:
— Они не нацелены на увеличение объемов продаж, они хотят предложить своим покупателям более качественную продукцию. Из наших вин мы будем предлагать им авторскую и автохтонную линейку, — объясняет замгендиректора по внешнеэкономической деятельности компании «Фанагория» Михаил Лелюк.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться