Аналитики IWSR в своём новом отчёте отметили, что на фоне экономической неопределённости потребители начинают сокращать расходы на алкоголь, снижая объём покупок или выбирая более дешёвые магазины.
Данные по 17 ключевым рынкам алкоголя показывают, что уровень потребительской уверенности в разных регионах разный. Так, в Азии рынок чувствует себя в целом неплохо, а европейские потребители всё чаще стремятся сэкономить на фоне инфляции и росте стоимости жизни. Они сокращают расходы на алкоголь наряду с другими товарами не первой необходимости, такими как готовые блюда или снеки. В США ситуация более сложная: в целом потребители смотрят в будущее довольно позитивно, особенно в отношении своих личных финансов, однако общая экономическая ситуация их всё больше беспокоит. Однако потребители с низкими доходами уже ощущают воздействие инфляции. Всё это отразилось на сохранявшейся долгое время тенденции к премиумизации на алкогольном рынке — она не исчезла полностью, но замедлилась.
Около половины опрошенных аналитиками потребителей во всех 17 странах согласились с утверждением «Я в целом стремлюсь к умеренному потреблению алкоголя», и только каждый пятый не согласился с этим утверждением. Молодые потребители оказались более склонны к умеренности, чем возрастные. В половине стран потребители заявили, что в ближайший месяц планируют реже посещать бары, чем в предыдущем месяце, и только в одной стране — Индии — планируют ходить по барам чаще. В Европе (в частности, в Германии и Британии) почти половина потребителей сказали, что хотя бы иногда во время походов в заведения они не пьют алкоголь. В США и Канаде так поступают более 40% опрошенных.
Склонность потребителей экономить различается в зависимости от напитка. Так, потребители виски, коньяка, текилы, шампанского намного чаще, чем потребители пива или вина, заявляют, что они стали тратить больше на напитки. Кроме повышения цен со стороны производителей, это может говорить об избирательном повышении класса напитков. Столкнувшись с сокращением располагаемого дохода, потребители начинают тщательнее выбирать, на какие марки и виды напитков тратить деньги, экономя при этом на обыденных напитках.
Поведение потребителей становится более осторожным: они ждут скидок на свои любимые бренды или начинают ходить в более дешёвые магазины. В большинстве стран об ожидании скидок на любимый напиток заявили от трети до 40% потребителей, а на таких рынках, как Бразилия, ЮАР и Мексика, ищут скидки более 50% потребителей. Во многих странах за последний год, особенно когда речь идёт о напитках большого объёма, потребители стали предпочитать более дешёвые магазины. Например, в Британии уже 25% потребителей покупают пиво и вино в магазинах-дискаунтерах (в прошлом году — 16%).