Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЧтобы распродать остатки вин, оформленных по старым правилам, не придется обновлять информацию в ЕГАИС

Производителям и импортерам вин, которые не успели распродать запасы товара, оформленного по старым правилам, разрешили не корректировать информацию о виде винодельческой продукции и ее коде в ЕГАИС. Об этом сообщает Росалкогольрегулирование.
Напомним, до 1 марта на действие «винодельческого» ФЗ № 345 будет действовать мораторий. ФЗ № 345 ввел новую классификацию винодельческой продукции, поэтому участникам оборота пришлось менять данные на контрэтикетках и получать новые декларации соответствия. Чтобы продавцы и импортеры успели распродать остатки, зарегистрированные в соответствии со старой классификацией, Минсельхоз разрешил их реализацию с одним условием — после нанесения на каждую бутылку специального стикера. Такая продукция не будет считаться фальсификатом. Кроме того, участники оборота должны переоформить декларации соответствия.
РАР уточняет, что при выполнении этих рекомендации не обязательно вносить изменения в ЕГАИС. Не нужно, в том числе, корректировать информацию о виде винодельческой продукции и ее коде, если данные были занесены в систему до 31 декабря 2021 года.
При этом информация, зафиксированная в ЕГАИС, не должна расходиться с ТТН.
— В целях обеспечения прослеживаемости в товарно-транспортной накладной (оформляется в бумажном виде) допускается одновременно указывать как вид винодельческой продукции, зафиксированный в ЕГАИС, так и вид винодельческой продукции, соответствующий новой классификации, предусмотренной Федеральным законом № 468-ФЗ, — сообщают на сайте РАР.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться