За 9 месяцев 2018 года в России снизилось производство водки и вина

С января по сентябрь 2018 года в России снизилось производство водки на 0,8% по сравнению с тем же периодом 2017-го и составило 55,59 млн декалитров. В сентябре объем производства снизился на 6,7% и составил 6,6 млн декалитров.

Также снизился на 5,7% объем производства тихих вин (22,77 млн декалитров), игристых и шампанских — на 11,9% (1,2 млн декалитров).

Однако производство другого алкоголя выросло. Так, за девять месяцев объем производства коньяка увеличился на 2,1% по сравнению с тем же периодом прошлого года и составил 5,86 млн декалитров, но в сентябре его производство уменьшилось на 8,6% (до 680 тысяч декалитров).

Производство ликеро-водочных изделий с содержанием спирта до 25% объема готовой продукции выросло на 1,2% и составило 260 тысяч декалитров, с содержанием спирта выше 25% — сократилось на 1,2%, до 4,15 млн декалитров.

Производство винных напитков без добавления этилового спирта выросло за 9 месяцев 2018 на 15,6% (до 16,64 млн декалитров), в сентябре – на 27,9% (до 2,56 млн декалитров).

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться