29.08.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
09 февраля 2018, 16:12
— Известия
На этикетках российских вин укажут место происхождения сырья
На этикетках вин появится информация о месте происхождения сырья, из которого оно изготовлено.
Правительство одобрило введение подготовленной Минсельхозом меры, рассказали в Минфине. Сейчас вино считается отечественным, если оно произведено в России. Страна - производитель виноматериала не имеет значения.
При наличии всей информации любители нашего вина будут более осознанно делать выбор, считают в Минсельхозе. Эксперты же убеждены, что в итоге граждане отдадут предпочтение алкоголю из иностранного сырья.
Глава Союза виноделов и виноградарей Леонид Попович отметил, что мнения представителей бизнеса о предложенной мере разделились.
– Некоторые считают, что покупатели будут скорее выбирать вина из иностранного сырья. Другие отмечают, что любителям отечественного вина важно знать, что для его производства был использован российский виноград, – рассказал Леонид Попович.
Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться