Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
04 декабря 2017, 14:18 — Бумага

Алкогольная карта: сколько вина и водки выпивали в районах Петербурга в 1903 году?

Алкогольная карта: сколько вина и водки выпивали в районах Петербурга в 1903 году?

В 1903 году составители «Альбома картограмм и диаграмм по производству, продаже и потреблению вина и пива» включили в него карту потребления спиртного по разным полицейских участкам Петербурга.

Фоновая краска показывает потребление водки, а диаграммные столбики — потребление вина. Согласно карте, больше всего выпивали вина во II Спасском участке — там приходилось 3,5 ведра на человека.

Первый столбец указывает на место покупки вина (голубая часть — частные заведения, черная — казенные лавки), второй отображает, было ли выпитое вино обыкновенным или столовым (темно-голубая и черная части соответственно).

0 1193
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
5 19235
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению