Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРАР оценил рынок контрафактной водки в 7%

По данным Росалкогольрегулирования за первое полугодие 2017-го, нелегальными оказались около 7% водки, а в прошлом году вне закона были почти 35%, сообщают «Известия».
Речь идет о незаконном производстве и обороте. Самые распространенные нарушения в магазинах в этом году — продажа напитков с поддельными специальными или акцизными марками, а также несоблюдение минимальных цен на спиртное.
РАР обнародовало сведения о результатах проверок по выявлению незаконного производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции в январе-июне 2017 года. За этот период служба исследовала 526 тыс. декалитров водки. 40 тыс. декалитров из них (почти 7%) пришлось на производство и оборот (оптовые и розничные продажи) незаконной продукции. За аналогичный период прошлого года эта доля составляла почти 35%.
В РАР сообщили, что в этом году констатируют снижение объемов нелегального алкоголя, выявляемых в ходе проверок лицензированных производителей и оптовиков.
— Эффективная работа государственной системы учета производства и оборота алкоголя ЕГАИС привела к вытеснению нелегального алкоголя из товаропроводящей цепи, — сказал представитель службы.
Ранее сообщалось, что больше всего – 33,6% нарушений — было выявлено в сфере декларирования.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Ну это просто анекдот, весь нелегал продают без всяких егаис, и ржут над магазинами которые пытаются торговать законно, достаточно отстегивать крыше по 40т. (по крайней мере у нас) в месяц, и торгуют спокойно в любое время дня и ночи , без лицензии и егаис, скорее всего концы ведут высоко на верх, водка по виду заводская, просто без акцизов, а кому отстегивает завод х.з.
Смешно даже подумать о таком проценте!!!Он весь теперь переместился к физикам и индивидуалам во дворы из магазинов! меньше суммы штрафов!!
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться