RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Росалкогольрегулирование проводит общественное обсуждение проекта Обзора правоприменительной практики контрольно-надзорной деятельности Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка.
Как следует из опубликованного текста проекта, за первое полугодие РАР провело 3368 контрольных мероприятий в отношении 2 300 организаций. Больше всего – 33,6% нарушений — было выявлено в сфере декларирования, еще 14,6% касаются отсутствия маркировки или поддельных марок. 9,3% нарушений касаются порядка учета алкогольной продукции, и 9% — лицензий.
Основные виды нарушений в сфере декларирования, указывает РАР, — это недостоверные сведения в декларациях.
В ходе контрольных мероприятий выявляются случаи расхождения сведений, отраженных в декларациях, с данными, содержащимися в сопроводительных и первичных бухгалтерских документах. Кроме того, участились случаи отражения сведений о поставке алкогольной продукции в адрес индивидуальных предпринимателей, прекративших свою деятельность.
Кроме того, распространено непредоставление деклараций при наличии остатков продукции, нарушения формата предоставления деклараций и отсутствие действующей квалифицированной ЭЦП.
По данным опроса Profibeer, за последние 2,5 года 45,1% малых производителей, оптовиков, розницы, баров и ресторанов платили штрафы из-за декларирования. Сумма штрафов составила от 5000 до 250 000 рублей.
РАР рекомендует участникам рынка принять соответствующие меры, чтобы не допускать нарушений при подаче делкараций:
С полным текстом обзора правоприменительной практики можно ознакомиться на сайте РАР. Замечания и предложения по проекту обзора принимаются до 14 сентября 2017 года по адресу sviridov-da@fsrar.ru.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться